焼きたての珈琲豆の定期便・お好みの豆選びをお手伝い・お店オーナー様向けオンラインショップ・オリジナルブレンド・小ロット販売

コーヒーごみ×鶏糞肥料で育む、持続可能な食と地域の循環モデル 縁の木を設立して6年、初めてのプレスリリースを四国ケージ株式会社様と連名で出すことができました。 蔵前地区の珈琲廃棄物を鶏糞肥料の消臭源として活用し、都市近郊でも使用できる有機質肥料を作り上げる取り組みです。 参加するのは蔵前地域のカフェ、焙煎店、福祉作業所。ゆくゆくは家庭でコーヒーを飲んだ廃棄物を集めながら、子供たちが多くのことを学ぶ食育や、植物栽培の現場でお使いいただける仕組みを作りたいと考えています。珈琲の欠点豆・抽出カス、という廃棄物と ...

コロンビアフェダール農園のご紹介です。世界でも、同じ想いで親亡き後の子供の活躍の場を立ち上げている保護者がいること、本当に勇気づけられました。 長く、ご一緒してこの豆を焙煎していきたいと考えています。よろしくお願いいたします！

noteで記事を書きました。ご縁というのは不思議なもので、神奈川県の長谷でひっそりと話されていた珈琲のことを、数年後にこうしてご紹介し、日々焙煎することになれるとは、思ってもいませんでした。 これからもご縁を大切に、豆と向き合っていきたいと思います。

最近ようやく使い方がわかってきたnoteで、子ども向けのコンテンツをアップしています。こちらにも移していくようにしますが、よかったらnoteの方でもご覧ください♪ blog、というのは以前トライして、楽しいうちはよかったのですが、なんとなく続けるネタがない時が苦しく、やめてしまいました。（あの時は「はてなダイアリー」だったと思います。） 今は、日々同じことを繰り返している（家事→焙煎→打ち合わせ→家事、みたいな笑）こともあり、ネタがないような気がして、サイトをリニューアルしてくれた由香さんに勧められてもな ...

コーヒーベルト、って聞いたことがありますか？ コーヒー豆さんがまく小さなベルト・・・のことじゃありません。コーヒーがそだつことができるばしょをこうよびます。 みんなの家にはちきゅうぎ、あるでしょうか？あったら、キツネさんを手でつくって、キツネさんのおはなを、ちきゅうぎのまん中にまっすぐかいてあるライン（せきどう、といいます）に乗せてみてください。 そのままそっと、ちきゅうぎをまわしてみてください。みんなのきつねさんのりょうほうの耳のあいだに、コーヒーがとれる国がだいたい入っています。ちきゅうがベルトをまい ...