地域と手をたずさえて~株式会社白山様 70周年記念品事例

横浜市・金沢区の社会福祉法人すみなす会「手織り工房コパン」後援会の黒田理事に、株式会社白山 米川社長とお引き合わせいただいたのが今年の初夏のことでした。

米川社長の想いや、白山という企業の生い立ち、これからの展望を伺う中で、社長の「石川県の福祉作業所のクッキーとグリエを紹介できないか」とお気持ちに共感して、自然に金沢へ足が向きました。地域と手をたずさえ、障害者も共に成長する、助け合っていく、というのは、縁の木のまさしく在り方のど真ん中、です。

8月末、株式会社白山の中川さまにお連れ頂き、社会福祉法人ヨゼフ苑にお邪魔し、自慢のクッキーとグリエをいただき、スケジュールやお作りいただく際の打ち合わせを行いました。壊れやすいクッキーをすみなす会さんのさをり織コースターと当店のドリップパックでいかに保護するか、を考えながら、箱の形状も決めました。

箱を開けたときの印象がばらつかないように、何か白山様のロゴステッカーなどで統一しましょうか?というお話になったら、米川社長自らデザインされるとのこと。MTコネクタ(光ケーブルの接続コネクタ)と雷防護アダプタなど、独自技術を持った堅~い企業さんですから、どんな洗練されたシールが来るのかと思っていたら、自然に笑顔になれるかわいらしい小さなシールが到着しました♪♪

箱詰めと包装は、就労移行センターから就労訓練に来ているMさん、店主の長男坊と子ども店長ヒユウくん、つまみ細工を届けてくれるみな子さん、次男坊のママ友のきみちゃん、たまたまお買い物にやってきた前職の上司の晃子さんまで巻き込んで、みんなで楽しくていねいに、1箱ずつ作業しました。

米川社長からはお届け先からは、好評だったとのお声をいただき、ほっとすると共に、これからもちょっとしたこだわりや、ご縁つなぎのお手伝いができたら、と改めて思った店主でした。

白山様、すみなす会様、ヨゼフ苑様、ありがとうございました!

あなただけのオリジナルブレンドを~株式会社ひなり様 オーダーメイドギフト事例

伊藤忠テクノソリューションズ株式会社の特例子会社である株式会社ひなり様との取り組みです。

それぞれが持つ能力を発揮し、いきいきと仕事に取り組むことを社是とされているひなりさんでは、オフィス内の清掃やマッサージの業務の他、農家での軽作業支援なども事業として取り組んでいらっしゃいます。縁の木でも欠点豆の除去やシール貼り、焙煎後の焼き豆の計量、パッケージング作業、イベントでの販売などをお願いしています。

ひなりの事業の1つとして、「お手土産にオリジナリティを」とのご相談をいただき、

  • 持参の際は軽量でかさばらず
  • 送られた方が自分の好みのお味を求めることができ
  • 他にはないギフトとして喜んでいただけるもの

の観点から、当店の「ありがとう珈琲オーダーメイドギフト」の仕組みを応用した、オリジナルブレンド詰め合わせギフトの取り組みを始めています。

詰め合わせにはつなぐ台東クッキー、地元浅草の雷おこしなどの小菓子と縁の木ブレンド、ハガキを受け取られた贈答者の方がハガキに記入したコーヒーのお好み、ご希望を読み解いたオリジナルのブレンドが入ります。抽出器具や、ミルクやお砂糖の利用、ホットやアイスなどの嗜好も細かく伺いますので、喜んでいただける納得のお味をお届けすることができるのです。

中にはこのご縁から縁の木のコーヒーを買い求めてくださる嬉しい声も。

嗜好品ならではのお悩み、「好みがわからない」を解決するすてきなお手土産と好評をいただいています。

ほんものをお手元に~株式会社ユニリタ様 株主総会お手土産事例

株式会社ユニリタさまの株主総会のお手土産として、縁の木の詰め合わせを採用していただきました。

縁の木ではおなじみ、台東第三福祉作業所が丹精込めて焼き上げるつなぐ台東クッキーと、横浜市金沢区の社会福祉法人すみなす会所管の手織り工房 コパンのさをり織コースター、オリジナルのドリップパックを詰め合わせとしてお作りしました。

限られた期間の中、一枚ずつクッキーを焼き、箱の組み立て、詰め合わせ作業を請け負ってくださった台東第三福祉作業所さん、世界に一枚しかないオリジナルのさをり織りコースターを丁寧に織ってくださった手織り工房コパンさん、家に引きこもりがちたった状態から少しずつ出かけ始め、どきどきしながら縁の木に手伝いに来て、立派に包装や梱包を手伝ってくれたさゆりちゃん、あやちゃん。みんなの力で可愛らしく、世界に一つずつのお手土産を仕上げることができました。

株式会社 ユニリタ様の竹藤社長の暖かいお声掛けで貴重な機会をいただけたことを感謝いたします。

オリジナルのドリップパックは、ユニリタ様の「しなやかなI T を使い、社会の発展とより良い未来の創造に貢献する企業を目指す」という経営方針にもヒントをいただき、遠いメキシコの地で日本産のノウハウで無農薬有機栽培コーヒーを生産しているセスマッチ協同組合の豆「有機メキシコセスマッチ」をメインコンテンツとしました。甘みを補い香りを更に華やかにするエチオピア、コクを出し味を調えるブラジルのセミウォッシュドの豆と、3種類のブレンドとしました。

味を見ていただきながらブレンドを作る作業というのはとても楽しく、いろいろなコーヒーへの思い入れや思い出を教えていただくこともできます。店主はこの作業をとても大切にしており、企業様のオリジナルブレンドを作る際には必ず、手持ちされる主役であるセールスの方のご意見を取り入れるようにしています。

これからもほんものの味を、ていねいに、発信していきたいと思います。

 

オリジナルブレンド&パッケージ~デル・ソフトウェア様セミナー手土産事例

デル株式会社の子会社であるデル・ソフトウェア様から、「パートナーカンファレンスでのお手土産にオリジナリティを」とご相談いただき、お打ち合わせの中で障害者支援にも大変な理解があることを伺い、オリジナルのドリップパックの12個詰め合わせセットをご提案しました。

ブレンドはオリジナル。3種類ほどお作りした中で、「すっきりとして苦すぎず、市販のものよりも薫り高さを強調したい」とのお声から、メキシコをメインコンテンツに、ブラジルでコクと甘みを、少しのコロンビアでほのかに残る酸味を表現したオリジナルブレンドが完成しました。

パッケージは「デル・ブルー」と言われるコーポレートカラーの青。

せっかくなので、包装紙もデル・ブルーに近い色合いに合わせ、地が透明のシールをいただいて表面に貼りました。

ドリップパックの箱詰め、包装後のシール貼り作業はいつもつなぐ台東クッキーを仕入れさせてもらっている台東第三福祉作業所にお願いし、ああでもない、と相談しながら、1つずつ丁寧に詰め合わせをお作りしました。

喜ばれるかさばらないプレゼント~西武信用金庫 渋谷東支店様ノベルティ事例

西武信用金庫 渋谷東支店様よりご用命いただいたドリップパックセットです。

お客さま訪問時のお手土産として、「持ち運びに重量がなく、作成したロゴのステッカーが生かせるノベルティを。」とご相談をいただきました。

当店のドリップパックは1000個からオリジナルブレンド、オリジナルパッケージでの印刷が可能ですが、今回はお預かりしたステッカーを生かし、地元台東区の台東第三福祉作業所さんにステッカー貼りとセット作業をお願いしました。

ドリップパックは窒素充填で珈琲豆の酸化を遅らせているため、半年以上の賞味期限でお客さまにお渡しいただくことが可能です。(オリジナルドリップパックの場合は11ヶ月)

ご注文いただいてから納期までの日程も、作業を福祉作業所と分担することで短縮でき、ご評価をいただくことができました。

カフェインレスコロンビア

薬剤不使用・体に優しく
液体二酸化炭素抽出法で
カフェイン99.9%除去

 

身体に優しく味わいを保った新しいカフェインレス

 カフェインレスコーヒー発明の地であるヨーロッパでは、非常に厳しい規格が設けられており、カフェイン含量がコーヒー豆中の0.2%以下であるもの以外はデカフェという名称を使うことはできません。

 当社のカフェインレスコロンビアはドイツCR-3 Kaffeeveredelung M.Hermsen GmbH社により製造され、カフェイン残留率0.1%未満を保証された生豆を使用しています。

 一般的にカフェイン除去に使用されてきた薬品は不使用で、毒性のない二酸化炭素を使用してカフェインを除去しています。

 カフェインレス・コーヒーにありがちな味わいや香りの乏しさもなく、コーヒー本来の美味しさを残すことができる新しい抽出方法です。

 

 

液体二酸化炭素抽出法の工程とは

 コーヒー生豆を洗浄し、さらに磨いてから処理を行います。

 水蒸気で水分を含ませ、約2倍に膨張させたコーヒー生豆を、液体二酸化炭素に浸し、気圧6570バール、温度2025℃を保ちます。液体中にカフェインが溶けだし、除去されていくのです。

 その後、低圧に保たれた真空ポンプによってコーヒー生豆の水分を吸いだし、約10%の水分値を目安に乾燥させます。

 そのためカフェインレス処理を施された豆は小ぶりで色が濃茶褐色をしています。

 

お問い合わせはこちらから!
ドリップパックへの各院様、各企業様のオリジナルパッケージ(1000個より承ります)、白地パックへのステッカー貼付も可能です。その他、コーヒーメーカー、カトラリーのご用意、コーヒーサービス導入支援も承ります。

 

贈り物ご用意します。〜ギフトとノベルティ〜

 縁の木では、全国の障害者関連施設とコラボレーションしたノベルティの提供をはじめました。
季節の贈答品、株主総会のお手土産、展示会でのちょっとしたノベルティなど、ご予算ににあわせてブレンド作りからプロデュースいたします。お気軽にご相談ください。
あなただけのオリジナルブレンドを~株式会社ひなり様 オーダーメイドギフト事例
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オリジナルブレンドギフト
お客様にハガキをプレゼントし、お客様のご要望を記入したハガキを縁の木にお送りいただくことでお好みに合わせたコーヒーをご希望の時期にお送りするサービスです。お届けはハガキのみなので軽くてかさばらず、年末挨拶などで喜んでいた
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クッキー詰め合わせ
障害者関連施設で製造したクッキー、コースター、食器とコーヒーの詰め合わせでオリジナルのギフトセットをお作りします。箱や熨斗、包装紙についても細かくお打ち合わせでご要望を伺います
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コーヒー100gパック
ちょっとしたお手土産やお年賀にもご利用いただけます。ブレンドは事前にお打ち合わせを行い、オリジナルをお作りすることも可能です
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ドリップパックノベルティ、ドリップパックセット
1000個からオリジナルのブレンドで印刷もご希望のデータでドリップパックをお作りします。1000個以下の場合はステッカーをご提供いただき、当店オリジナルのドリップパックを使用して作成します。
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【障害者関連施設さま向け】コラボレーションのお問い合わせはこちらから

オリジナルブレンドギフト

お客様にハガキをプレゼントし、お客様のご要望を記入したハガキを縁の木にお送りいただくことでお好みに合わせたコーヒーをご希望の時期にお送りするサービスです。お届けはハガキのみなので軽くてかさばらず、年末挨拶などで喜んでいただいています。縁の木でもありがとう珈琲」としてご提供しています