コーヒー自家焙煎処 縁の木(えんのき)

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【ギフト】香りを楽しむ詰め合わせ

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珈琲豆200g(生豆時)を3種類、詰め合わせにしました。(ドリップパックは各16個入りとなります。)

軽やかな香りと甘みを楽しめるブレンドとシングルオリジンの豆を集めた詰め合わせです。

まずは香りのブレンド。縁の木の自信作です。ドミニカとエチオピアの甘みと香りをメインにしたオリジナルブレンドです。コクがあり、エチオピアに感じられがちな強い酸味も抑えられています。焙煎はシティローストでお楽しみいただきます。

モカイルガチャフェG-1はモカの中でも特別な香りとコクがあります。コチャレ農園で丹精込めて育てられ、ナチュラルで精製された豆は、小粒で欠点豆も多いのですがとにかく甘味が強く、赤ワインのような芳醇な香りを蓄えています。せっかくの香りが消えないよう、ハイローストでお届けいたします。

そしてブラジルアマレロブルボン。珈琲には珍しく黄色の実をつける品種です。穏やかで日本人に最もなじみのあるブラジルの香りに、パルプドナチュラルで精製された豆特有の甘みとコクを兼ね備えています。焙煎は浅めのミディアムロースト。「サードウェーブ」の潮流には少し深めの焙煎ですが、この豆の個性を引き出すには最適と思っています。

贈答品に是非、ご利用ください。

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