コーヒー自家焙煎処 縁の木(えんのき)

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モカブレンド、始めました。

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縁の木にはハイローストで華やかな香りの「香りのブレンド」がありますが、モカのふっくらした香りを大切にしたブレンドも作りたいなと思い、色々試行錯誤していました。
モカには独特な酸味があるので、ブレンドでそれを少し緩和して、美味しいモカブレンドができないかな、と。

及第点かな、と思い、お店に出すことにします^_^
朝目覚めた時にすっきりと楽しめるようなブレンドです。

モカブレンドを、よろしくお願いいたします!

写真: モカブレンド始めます。

縁の木にはハイローストで華やかな香りの「香りのブレンド」がありますが、モカのふっくらした香りを大切にしたブレンドも作りたいなと思い、色々試行錯誤していました。

及第点かな、と思い、お店に出すことにします^_^
朝目覚めた時にすっきりと楽しめるようなブレンドです。

モカブレンドを、よろしくお願いいたします!

 

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