コーヒー自家焙煎処 縁の木(えんのき)

焼きたての珈琲豆の定期便・お好みの豆選びをお手伝い・お店オーナー様向けオンラインショップ・オリジナルブレンド・小ロット販売

月別アーカイブ:2015年01月

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モカブレンド、始めました。

2015/1/19  

縁の木にはハイローストで華やかな香りの「香りのブレンド」がありますが、モカのふっくらした香りを大切にしたブレンドも作りたいなと思い、色々試行錯誤していました。 モカには独特な酸味があるので、ブレンドで ...

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モカブレンド

モカ独特の甘みとふっくらとした香りを大切にしたハイローストブレンド。朝飲むのにぴったり。 モカの中でも香りが高い豆を使用しており、甘みと香りを楽しみつつ、ブレンドによってモカの特徴である酸味を抑えてい ...

株式会社ひなりさんとのプロジェクト開始!

2019/7/31  

今日からCTCの特例子会社の株式会社ひなりの社員のみなさんが、毎週研修で店にいらしてくださることになりました。 コーヒー豆の選別やブレンド作り、パッケージングなど、これから興味を持ってもらえる仕事、楽 ...

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